怀姜是生姜里面品质比较好的一种,所以怀姜的价格也贵一些,大概是5-10元一斤。怀姜的口感非常好,容易保存,也可以加工,它的价值比较高,用途比较广泛。怀姜加工制品价格更高,目前市场上供应的怀姜主要供食用。
1、怀姜的介绍
怀姜也叫“清化姜”、“博爱姜”,它是河南焦作博爱县的特产。怀姜的品质特别好,普通的生姜不能与之相比。怀姜个头大,外皮颜色为均匀的土黄色,里面的肉质为鲜黄色,姜丝比较细,口感新鲜。
2、怀姜生长环境
怀姜的产地博爱县气候温和、光照充足、雨量充沛,当地的土壤疏松、肥沃,土质良好,地块平坦,非常适宜怀姜生长。
3、怀姜种植方法
种植怀姜,我们要先腾出地块,将土壤翻松,施足底肥。挑选优质的姜块,每个姜块上带有1-2个壮芽,大姜切块以后用草木灰或石灰消毒,然后再播种。怀姜在生长期的时候要做好水肥管理工作,定期除草、清除杂草。